Détails Formation

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Pâtisserie

Description

La pâtisserie est bien plus qu’un art culinaire : c’est une passion où saveurs, textures et couleurs se transforment en véritables œuvres gourmandes. Chez BGM, nous vous proposons une formation complète et variée pour maîtriser les techniques les plus prisées :

✨ Gâteaux traditionnels, modernes et prestiges
🎂 Cake design, layer cake, pièce montée & wedding cake
🍫 Chocolaterie artisanale
🎨 Pâtisserie trompe-l’œil
🍰 Atelier cheesecake
🥧 Atelier tartelettes

Atelier salés prestiges

Parce que la gastronomie ne se limite pas au sucré, nos ateliers salés vous permettront d’apporter raffinement et originalité à vos préparations pour impressionner vos convives.​

Sublimez vos créations

En apprenant à travailler la précision, l’équilibre des saveurs et l’art de la décoration pour révéler votre univers sucré.

Atelier salés prestiges​

Réalisations

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Inscription en ligne

Disponibilité

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Découvrez des programmes adaptés à vos ambitions et profitez d’un apprentissage pratique pour booster votre carrière.